Informations LE JO'VIAL

**LE JO’VIAL, DARK KITCHEN, LE THOR.**

Bonjour et bienvenue sur le site du Jo’vial.

Ce nom vous dit quelque chose? C’est normal.

J’avais un food truck gris et, avant ça, une petite caravane rouge tirée par une courageuse 106 jaune! Détail important pour ceux qui suivent mes aventures depuis le tout début. 

 Mais ne rentrons pas dans les détails du passé et voyons plutôt ce que nous réserve l’avenir.

**QUEL SERA LE PRINCIPE DE LA DARK KITCHEN ? **

Déjà, il est important de rappeler qu’une dark kitchen est ni plus ni moins qu’une CUISINE PROFESSIONNELLE, en termes d’hygiène, de sécurité…

Mais où l’on ne consomme pas sur place et que l’on ne voit, JAMAIS. C’est ce qu’on appelle en bon français «  une cuisine fantôme ».

 C’est uniquement du à emporter. 



**CE QUE JE VOUS PROPOSE: **

De la cuisine faite maison, avec des ingrédients frais et pour la plupart sélectionnés chez le(s) producteur(s) local(aux), de l’amour, du goût et du partage.
Ensuite, j’ai d’autres projets notamment traiteur privé mais, chaque chose en son temps. Si vous voulez être au courant, n'hésitez pas à me rejoindre sur Facebook. 

Aller, c’est tout pour moi, je vous laisse découvrir ma carte et m’appeler ou commander en ligne, je vous attends avec hâte. 



Jovialement.