Informations Au Curry Nantais

Le bibimbap (비빔밥) (Au Curry Nantais) est un plat traditionnel coréen très populaire. C'est un mélange de viande marinée, de riz, de légumes sautés, le tout éclaboussé de sauce soja ou relevé avec du piment coréen fermenté. Avant de déguster, le "bibim", littéralement "le mélange", est indispensable pour apporter au "bap" (le "riz") tout son cocktail de couleurs et de saveurs dans un bol adpaté pour conserver la chaleur de ses ingrédients.