Informations COPAINS

 La cocotte en fonte mijote sur le piano de cuisson, à feu tout doux.



Les arômes délicats séduisent les narines des convives, bien installés sur les coussins des banquettes, autour de tables joliment décorées.



Derrière le comptoir, côté cuisine, c’est une vraie symphonie de gestes calmes et précis, d'indications murmurées ....les goûts s'entremêlent, les idées s’accordent, les talents se complétent.  Cheffe Pauline et Chef Jules réalisent le menu de ce soir , comme le menu d'hier et celui de demain, à partir de produits frais de saison. Il est indispensable pour nos cuisiniers de favoriser le circuit court pour prendre soin de notre mère « Planète ».







Les tabliers sont renoués, les dernières directives sont données, les gestes deviennent plus vifs, le rythme s'accélère en cuisine…Bienvenue !







Êtes-vous prêt ?







Vous allez participer à une aventure explosive... N’ayez crainte ...il s’agit d’une explosion de saveurs !



Ce soir, vous ne choisirez ni votre entrée, ni vos plats, ni même votre dessert.



Et pas la peine de  faire à la charmante serveuse  ou au souriant serveur, vos yeux de petit chat enjôleur, on ne vous dévoilera le menu qu'à l'arrivée de chacun des cinq plats devant vous.







Un régime alimentaire ? Allergie à la cacahuète ? Vous n’aimez pas la coriandre ? Végétarien ? Gluten Free ? Le menu découverte s’adapte à vous.Savourez l'attente et la surprise, vous êtes entre de bonnes mains.







Manger, « c’est le début du bonheur », accompagné d’un bon vin, c’est encore mieux.







La sélection des vins, chez Copains est en rotation perpétuelle, là encore laissez vous surprendre. Les vignerons sélectionnés par Jules, qui est aussi sommelier ,sont respectueux de l’environnement, aucun traitement de la vigne pour des sols toujours plus propres. 











Lâchez prise.....Dégustez !