Informations CRU Restaurant

**CRU “Cuisine Raffinée et Urbaine” **est un restaurant au** concept unique **à **Bordeaux, un Bar à Tartares, **qui repose entièrement sur le travail de **produits bruts, frais et locaux, servis crus** (viandes, poissons, fruits et légumes).




Tous les plats sont **faits maison,** jusque dans les plus grands détails:** le poisson est fumé** sur place, tout comme **le pain** qui est **maison**, **pétrit** et **façonné** chaque jour. 

Tous les **produits **sont déclinés sous forme de** tartares **à partir de **recettes originales **pensées par la Cheffe **Elodie Pichard**: 

**Burrata truffée **accompagnée soit de** tomates, figues **ou** poires **selon les** saisons, tartare de poisson selon l'arrivage, tartare de boeuf** classique et façon** Rossini **pour** les gourmands**… de véritables **merveilles pour les papilles! **Le tout accompagné d’une valeur sure qui **ravira tous les palais**, des frites maison et de la salade. Chez **CRU** vous trouverez des **plats remplis de saveurs et joliment présentés **qui se **renouvellent tous les mois**. 

Vous trouverez une **large gamme de vins** allant de **Bordeaux** à la **Bourgogne** en redescendant vers la vallée du **Rhône**, le **Sud-Es**t...ainsi que quelques vins **Etrangers**, proposée en adéquation avec les plats servis. 

Le lieu est tout en longueur et recouvert de jolies **pierres apparentes** qui donnent un côté **chaleureux et original**. La décoration a été entièrement réalisée par la **décoratrice d’intérieur**, **Jessica Ballion Ohana **de l’agence** Bohdéco**. 

Elle a su composer avec des **notes contemporaines** et des **touches de sobriété** pour donner tout son **charme** à l’établissement. La **cuisine ouverte** située au fond du restaurant apporte une proximité avec les clients et un** gage de qualité** certain. 

Elodie et Jérémie vous accueilleront avec **générosité et sympathie**.

Nous attendons votre réservation et nous nous réjouissons de vous recevoir. Les réservations sont simple à effectuer grâce à notre formulaire de réservation en ligne. Vous pouvez naturellement réserver par tél. au **+33524722414**. Chez nous, vous pouvez payer soit en espèces soit par tickets repas, **Ticket Restaurant®**, paiement sans contact, **AMEX**, chèque, carte **VISA** ou **MasterCard.** Si vous êtes intéressé, vous pouvez également célébrer votre événement privé dans nos locaux. Nous sommes ouverts tous les jours sauf le dimanche