Information LA POESIA

### ===La Poesia? De la cuisine du Sud de l'Italie, des plats simples avec des pâtes fraîches, faites main, par notre chef italien, Pepe, des produits fournis par l'Association Libera Terra qui exploite les terres confisquées en Italie au crime organisé, des événements culturels qui partagent la culture italienne.

### ===CUISINE DU SUD DE L'ITALIE

PASTA FRESCA ! Notre chef Italien Giuseppe prépare chaque matin des pâtes fraîches.


**LE MIDI** il vous propose une carte composée de plats simples, frais, et pas chers (plat du jour à 13 €) :  pasta alla Nerano, Amatriciana, Cecci... La carte est renouvelée chaque semaine.

Mais également des plats de viandes et poissons : agnello al forno, calamars...

**LE SOIR** vous aurez le choix entre plusieurs antipasti et ses plats fétiches : la parmigiana, son minestrone et les carciofi (artichauts) alla giudia suivant la saison.



# LIEU ÉTHIQUE ANTIMAFIA

Nous avons choisi de nous approvisionner principalement auprès de Libera Terra, réseau italien de coopératives sociales, qui exploitent les terrains agricoles confisqués à la mafia.

Libera Terra est née avec l'objectif de valoriser ces territoires merveilleux en produisant des aliments et des vins de qualité issus de cultures biologiques respectueuses de l'environnement durable et de la dignité des personnes.


Libera Terra joue également un rôle actif sur le terrain en associant d'autres producteurs qui partagent les mêmes principes.


# LIEU CULTUREL


La Poesia organise régulièrement des évènements culturels : projections de films, concerts, lectures, expositions, débats et des rencontres autour de la culture italienne.... Demandez le programme et consultez ci-dessous notre page évènements !