Information PIZZA E BASTA
Le chef Pizzaiolo est un passionné de Pizza depuis quelques années déjà. Il a été formé par la prestigieuse école Française de Pizzaiolo. Il saura vous satisfaire par son savoir faire concernant la pâte mais aussi pour ses recettes originales !! Notre pâte maison est réalisée sur la base d'une recette Napolitaine avec une fermentation longue d'au moins 48h. Ainsi, peu de levure est utilisée et cela permet d'obtenir une pâte croustillante, moelleuse et une digestion facilitée.
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