Informations Bouillet
Pâtissier-chocolatier basé à Lyon et au Japon, Sébastien Bouillet fait partie de cette nouvelle génération du sucré dynamique, passionnée et ouverte sur le monde.
Formé auprès des Meilleurs Ouvriers de France Patrick Chevallot à Val d’Isère et Philippe Segond à Aix en Provence puis chez Gérard Mulot à Paris, il rejoint la pâtisserie familiale en 2000 en développant des créations originales et modernes.