Informations COOK DESIGNER

Chef  Kossiga Fiaty .



J’ai toujours été passionné par l’art culinaire et c’est donc naturellement que je me suis dirigé vers la restauration.



Après mon BEP et mon Baccalauréat en poche, je me suis formé auprès des chefs Manceaux et Tourangeaux tel que  Laurent Mauboussin et Hervé Guttin pour découvrir toutes les facettes du métier et perfectionner mon art dans des maisons comme Le Fontainebleau au Mans, Pavillon des ibis au Vésinet ou encore l’hôtel Providence à Paris.



C’est donc naturellement que je me suis lancé en tant que traiteur pour vous proposer des mets goûtu et partager avec vous ma passion pour la cuisine.



Je vais vous proposer une cuisine d’inspiration Française et Afro-Caribeénne. 



Une alimentation saine, des épices scrupuleusement sélectionnées pour vous garantir un voyage culinaire…vos papilles ne s’ennuieront pas .