Informations Le 41

===**LE 41, un air de Little Italy en plein centre de Clermont Ferrand**

Il doit son nom à un numéro de rue (ou d’avenue, plus précisément ;) mais aussi à une durée de trajet… A seulement 4 minutes et 10 secondes à pied de la place de jaude ou du cœur de ville de Chamalières, le 41 est un bar brasserie aux airs chantant, où l’on aime se la couler douce. Pour un café matinal, un déjeuner ou un dîner aux saveurs franco-italiennes ! A chaque moment de la journée, cette adresse atypique cache un joli trésor : une grande terrasse en cours intérieure, à l’abri des regards indiscrets et des bruits de la ville !

Un havre de paix pour se régaler et laisser filer le temps…

L’équipe du 41 propose une carte originale pour toutes les envies. Elaborée à partir de produits frais et 100% maison, la carte préserve les racines italiennes de l’établissement entre antipasti maison, bruschettas, ravioles aux truffes ou le fameux tartare en quenelle ! Mama mia, on s’en lèche les babines !

On fait le plein de saveurs à la pause déjeuner ou au dîner, en hiver comme en été ! Le 41 propose à sa clientèle de passer un moment gustatif, dans une ambiance apaisante et intimiste. Ici on privilégie l’accueil, le service et une carte aussi authentique que variée ! l’équipe est épicurienne et ça se sent !

Dans l’assiette, le 41 joue sur les saveurs et les couleurs en mélangeant savamment les bons produits de la cuisine italienne et les savoirs faire de la cuisine française. Les yeux s’écarquillent et les papilles s’émoustillent.

Vous prendrez bien un dessert ? Eh oui, au 41, impossible de ne pas craquer pour le tiramisu maison, « l’authentique » qui respecte à la lettre la recette de ce mythique dessert italien !

Aux beaux jours, on se prélasse sous les toiles tendues de la terrasse, discrètement lovée au cœur de la ville. Tout simplement un petit coin de paradis dès les premiers rayons du soleil. Ne reste plus qu’à choisir : à l’ombre ou au soleil ? Côté cuisine et durant la belle saison, le 41 fait la part belle aux salades avec là encore des saveurs singulières et typiques telle que la mozzarella burrata, la spianata ou la scarmoza ! De belles sonorités pour satisfaire tous les appétits !