Informations PATISSERIE MARION PIHEL
Bienvenue à tous Marion : J'ai débuté mon parcours professionnel en 2007 chez Christophe ROUSSEL à LA BAULE où j'ai obtenu mon CAP pâtisserie puis ma mention complémentaire. J'ai ensuite quitté la presqu'ile guérandaise pour rejoindre la pâtisserie/ Chocolaterie LAMBERT à NANTES où j'ai passé mon BTM pâtisserie.
Par la suite, j'ai souhaité découvrir le monde de la restauration en saison d'hiver à Megève puis au restaurant la Rotonde à LA BAULE en passant par la SUISSE à l'hôtel des Trois Couronnes. J'ai également travaillé en vente et en pâtisserie boutique sur Batz-sur-Mer à l'Atelier de Valérie.
Puis est venu le jour où le destin m'a poussée à me lancer pour créer ma propre entreprise....un rêve secret se réalise ! Une formation, quelques démarches, recherche de fournisseurs et c'est parti pour cette folle aventure..... Je suis passionnée depuis plus de 13 ans et mon objectif est de régaler les papilles en associant gourmandises et plaisir tout en desucrant un maximum et en travaillant les produits le plus brut possible. Je travaille principalement avec des fournisseurs bio et locaux !
Par la suite vendeur en chocolaterie/ pâtisserie à l'atelier de Valérie à Batz- sur -Mer où j'ai pu approfondir mes connaissances sur cette activité. S'en est suivi récemment d'un diplôme d'état d'ambulancier que j'ai exercé durant 3 années.
\* Tous les mercredis de 10h à 12h à l'atelier de production : 811 lotissement de la ville aubin 56130 Nivillac
\* Tous les vendredis de 17h à 19h au fournil d'Evan : lieu dit la garenne 56130 Nivillac
\* Sur commande à mon atelier de production du mçercredi au dimanche
<===>\* En livraison à domicile les samedis et dimanches matin (minimum de commande 20€ / supplément de 5€ rayon de 30 kilomètres autour de Nivillac)