Informations PIZZ'AJO

***Notre histoire :***

Né en Sardaigne, le chef SATTA Ignazio baigne dans la gastronomie sarde et italienne.

Il se dirige donc naturellement dans des études en cuisine et se spécialise dans la pizza depuis 2009 en Sardaigne. 

Fin 2016 le voilà en France, bien décidé à faire découvrir son savoir faire de la pizza. Et c'est donc en 2018 que né Pizz'Ajò dans la commune d'Aramon. 



***Pizz'Ajò c'est quoi ?***

Nous sommes une petite pizzeria vous proposant des pizzas à l'italienne. La recette de la pâte est créée et confectionnée avec soin et passion par le chef. Elle est étalée à la main. Nous faisons une sauce tomate maison et utilisons de la mozzarella Fior di Latte. Les pizzas sont garnies par des ingrédients frais. Charcuterie italienne coupée finement à la trancheuse par nos soins, gorgonzola, grana padano, légumes frais, salade trévise, huile aillée maison, etc.



***Notre plus ?***

Vous entrez en Sardaigne chez Pizz'Ajò. Chez nous, vous pouvez choisir : blanche ou tomate, plus ou moins cuite, plus ou moins d'un ingrédient, pizza moitié/moitié... Mais encore mieux : composez votre propre pizza avec tous les ingrédients de la carte. Chez Pizz'Ajò, tout ça c'est possible ! 

Régulièrement une pizza du moment est proposée en plus de la carte. 

Retrouvez également une gamme de bière sarde : Ichnusa filtrée et non filtrée. 



***En résumé :***

Pour une pizza italienne aux accents sardes, une pâte croustillante et moelleuse à la fois, des ingrédients frais, de la passion et de l'amour, n'attendez plus et commandez chez Pizz'Ajò Aramon !



***A savoir ! :***

Pizz'Ajò se prononce "Pizzaïo". "Ajò" est une expression typique sarde qui peut avoir plusieurs sens selon son intonation. Généralement il est souvent employé comme : "Allez !! On y va !!" . 

Nous vous attendons donc nombreux !!