Informations PONDI HA GWENED

===Ca veut dire quoi « Ti Bro’zh » ? C’est du Breton ?

===Alors… presque… Beaucoup mais pas que… 

===Il se trouve que, en Breton, « Ti » signifie la maison et « Bro » évoque la notion du pays (aire géographique). Ainsi le pays de Vannes, est le « Bro Gwened », tout comme le pays de Concarneau se dit « Bro Kerne ».

===Donc en résumé, « Ti Bro », c’est « la maison de pays », pour ainsi dire « l’ambassade » à travers ces produits emblématiquement bretons que sont les galettes et les crêpes.

===S’agissant d’une association entre deux amis et compagnons de route (Gilles et Simon), l’extension ‘zh, permet d’inscrire le nom dans une forme de bretonnitude (BZH) mais aussi exprimer plusieurs notions à laquelle nous sommes sensibles.

===Notamment, le fait d’apporter à l’entreprise nos forces au travers de nos spécialités culinaires respectives, puisqu’historiquement l’un est crêpier et l’autre cuisinier.

===Ce qui fait que, dans le monde de la cuisine, nous sommes confrères. Il s’agit donc d’une forme de fraternité autour de la crêpe bretonne : la bro’zherhood.

===Voilà, voilà pour les explications concernant l’origine de notre nom et enseigne… 

===A galon !