Informations RESTAURANT L'INCONTOURNABLE

L’Incontournable est situé tout proche du centre historique de Colmar, juste à côté de la place Jeanne d’Arc et du parc de la Montagne Verte.

La bâtisse date du 16eme siècle et est l’une des plus anciennes bâtisses de la ville. La décoration marie pierres apparentes, boiseries et mobilier moderne. Le restaurant possède une salle ainsi qu’une terrasse surélevée pour un moment de détente et de convivialité.

Côté cuisine, le chef a complètement modifié sa façon de travailler, dans un soucis de réduction de son emprunte carbone, il a pris la décision de ne travailler uniquement qu'avec des produits locaux, issus d'une agriculture raisonnée et de limiter au maximum les intermédiaires.

Nous vous proposons 4 menus uniquement, qui changent au gré de nos fournisseurs et des saisons. De ce fait, nos menus ne sont pas écrits à l'avance et sont crées au jour le jour par notre chef.

N'hésitez pas à nous faire part de toute allergie ou intolérance, afin que nous puissions anticiper en cuisine.



Pour les plus petits, le restaurant leur fait découvrir la même chose que les grands mais en portion adaptées à eux. 



Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir.

N'hésitez pas à réserver au 0389234557 du mardi au samedi de 9h à 14h30 et de 17h30 à 22h.



Nous seront en vacance du 2 Janvier au 15 janvier 2024 inclus, on se retrouve le Mardi 16 Janvier 2024 !