Informations SuriMiam

Il était une fois, une petite globe-trotteuse Surinamaise qui tomba amoureuse et s'installa en Bourgogne.



#  **Mais le Surinam, c'est où ? **



Le Surinam est une ancienne colonie Néerlandaise qui est devenue un pays indépendant dans les années 70.



Nichée au creux du plateau des 3 Guyanes en Amérique du Sud (Guyane anglaise-Néerlandaise-Française), c'est une contrée abritant plusieurs ethnies et cultures, qui vivent en parfaite entente.On y parle: néerlandais,anglais,chinois,javanais,un dialecte indien et bien sûr la la gue locale: Le sranang tongo ou taki taki.



Cette multiculturalité a engendré des plats devenus atypiques du fait de l'adaptation aux épices locales…



#  **Pourquoi SuriMiam ? **



Passionnée de cuisine, nostalgique des repas et douceurs de mon pays natal, chaque fois que je prépare un plat, beaucoup d'émotions intenses jaillissent de mes souvenirs d'enfance et cela se retranscrit dans mes plats. Dans vos assiettes : des mets cuisinés avec le cœur.



Le temps d'un repas, j'aimerais vous inviter à découvrir ce pays à travers une évasion gustative.