Information AFPA RENNES
**L’atelier, le restaurant de l’afpa de Rennes
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L’agence de formation professionnelle des adultes vous propose de découvrir son restaurant avec 3 formules (selon la progression pédagogique des stagiaires en formation)
Le restaurant pédagogique du centre Afpa de Rennes est un laboratoire d'expérimentation et de mise en œuvre des techniques acquises tout au long des formations. Ouverts à la clientèle extérieure (sur réservation uniquement), ils fonctionnent comme un restaurant traditionnel selon 3 formules :
===**1.**Le self
===**2\.** Le snacking
===**3\.** Le service à table
**1.Le self**
Ouvert le midi, du lundi au vendredi, notre self propose chaque jour des menus différents. Les stagiaires y acquièrent les techniques de production et de service des mets, tout en offrant un service de qualité à leurs clients.
Formules (boissons comprises) : Entrée - Plat ou Plat - Dessert (6 €) ou prix nets affichés
Accueil pour le déjeuner entre midi et 13 heures, sans réservation (hors groupe). Paiement par chèque, espèce, ou CB
Le self est le second restaurant d’application\* du centre de formation afpa de Rennes Il est ouvert tous les jours du lundi au vendredi à déjeuner
**2\. Le snacking**
Vous trouverez dans le self notre kiosque vous proposant une offre snacking, avec des formules pizza, crêpes, ou burger suivant les formations présentent.
Formules boissons comprises, prix nets affichés, et vente à emporter selon les prestations du moment.
Accueil pour le déjeuner pendant les heures d’ouverture du self, entre midi et 13h
Paiement au self, par chèque, espèce, ou CB
**3.Le service à table**
Le restaurant d’application du centre afpa propose des menus avec choix d'entrée, de poisson ou de viande et desserts. La carte des vins est conçue par le formateur.
L'accès se fait uniquement sur réservation pour le service à table.
Le restaurant d’application vous accueille du lundi au jeudi au déjeuner.
Menu de 8 € (boissons non comprises) à 15 euros selon les prestations proposées.
Accueil pour le déjeuner entre midi et 13 heures, sur réservation seulement.
Paiement par chèque, espèce
**Le fonctionnement d'un restaurant pédagogique :**
Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession de même que les éventuelles variations qualitatives s’expliquent par le caractère purement pédagogique de ces restaurants d’applications. Les prix demandés n’intègrent en effet pas les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc pas correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurateurs.