Information Bienvenue à" La Ponetere"

**La question s'impose, c'est quoi la ponetère ...?   En bon Français, la panetière : sac où on range le pain.**

** A Charron, au siècle dernier, le boucholeur pêchait les moules avec une petite embarcation, l'accon.  Il emportait donc un casse-croute composé souvent de pâté, fromage un morceau de pain, le tout dans un petit sac de toile ou de drap femé d'un galon coulissant, sans omettre d'y glisser une chopine de vin rouge pour arroser ce repas pris sur le pouce.**

**Le patois charronnais a transformé la panetière en ponetère. Aujourd'hui encore les mytiliculteurs embarquent leur ponetère selon les horaires des marées. Les petits sacs de toile ont disparu remplacés par la glacière, modernité oblige...**

**Ce restaurant saisonnier, ouvert du 1er mai au 30 septembre vous accueille dans un décor atypique, un site resté naturel et sauvage : le port du corps de garde. Implanté en bordure de la Sèvre Niortaise, qui serpente dans le Marais Poitevin sur 160 kms, La Ponetère vous offre la possibilité de déguster les nombreux produits issus de son terroir, évidement le produits phare de Charron : la moule de bouchot , les huitres de Ré , la fricassée d'anguilles pêchées dans la  Baie , l'agneau des mizottes , prés salés qui subliment le goût de la viande ovine.**

**Sous un Tivoli, ouvert selon la météo ou sur la terrasse ombragée par des voiles de bateaux, vous respirez l'air légèrement iodé que transporte jusqu'à vous la brise marine. Vous découvrez l'influence des marées sur le fleuve, qui change le paysage deux fois par jour, permettant aux nombreux oiseaux de mer de s' alimenter dans le lit envasé de la Sèvre Niortaise.**

**Et pour clôturer une magnifique journée,  un somptueux coucher de soleil qui disparait dans les eaux du fleuve, immortalisé chaque soir dans les crépitements de flashes**