Information DiegoM78_BBQman

Qui est

***DiegoM78\_BBQman*** / ***Diego Miretti*** ?

C'est un Italien installé en France depuis 2017, passionné de Barbecue qui a su faire évoluer sa passion, passant des concours de BBQ (compétitions internationales / mondiales) pour ensuite devenir Blogueur-Influenceur-Brand Ambassador et enfin Chef Barbecue à domicile, mais aussi entraineur privé pour le barbecue américain.



 Au fil des ans, il a appris les techniques de cuisson les plus connues et les plus utilisées aux Etats-Unis, au Texas, et les met désormais à la disposition de ceux qui souhaitent organiser une fête privée ou plus simplement se faire plaisir en cuisinant en Low and Slow (cuisson lente à basse température). Utilisant du charbon de bois et des bois qui viennent du Monde entier pour pouvoir donner une saveur fumée unique, que seul un vrai PitMaster (celui qui sait gérer les flammes) est capable de donner à la viande.



 Il utilise également des mélanges d épices et de sauces spécialement conçus pour les compétitions qui n ont rien à voir avec ceux couramment trouvés dans le commerce.



 Il vous proposera de faire ses propres recettes secrètes en fonction de vos demandes.



 Il est également disponible pour pouvoir transmettre ses techniques de cuisson aux personnes intéressées et leur apprendre à utiliser les barbecues ( qu ils soient à gaz, au  charbon ou à pellet ).



 N'hésitez pas à le contacter.



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Cette cuisine est ADDICTIVE !!!!