Information L’atelier Fossey Moulins

**PATISSERIE-CHOCOLATERIE FOSSEY**

**L ATELIER FOSSEY - MOULINS.**



Ouvrir mon atelier de Pâtisserie et Chocolaterie dans un quartier qui s'appelle la Madeleine, c'est probablement un signe que ma place était là.

Bientôt 25 ans que je suis installé à Moulins dans l'Allier, est toujours la même passion de mon métier de pâtissier, chocolatier.

Mes gourmandises que ce soit pâtisseries ou douceurs de chocolats doivent être non seulement belles, mais aussi sucrées, onctueuses, fondantes, parfois acidulées avec du caractère. Mais pas seulement, c'est aussi et surtout des sensations, des bruits, des odeurs...Des parfums de voyage, des souvenirs d'enfances et des promesses de bonheur.

 Notre métier de pâtissier, chocolatier est comparable à un travail d'orfèvre.

Découvrez au travers de ce site, nos réalisations et créations. Mais le mieux est encore de venir nous rendre visite en boutique pour vous parler avec passion de nos pâtisseries et bonbons de chocolats.