Information LA GLACERIE

**La Glacerie, la bonne glace de la Grande-Motte**

Au cœur du centre ville de la Grande-Motte, découvrez les glaces locales et artisanales de La Glacerie (glaces by Glacier Catalan).
La Glacerie c’est avant tout un glacier terrasse où il fait bon flâner autour d’une coupe glacée ou d’une crêpe salée ou sucrée. Toute notre carte est à emporter ou sur place, version street-food ou version farniente. Carole et Camille vous accueillent et vous invitent à découvrir la carte des coupes, cafés, crêpes, gaufres, milk-shakes et autres douceurs.
Des galettes salées au sarrasin viennent compléter notre carte pour un repas complet.

**La gourmandise pour les petits et les grands, les gourmands et les gourmets !**

Gaufres et crêpes sont faites sur place et les toppings sont extrêmement gourmands. La chantilly est élaborée sur place, le caramel beurre salé aussi et c’est une tuerie ! 

**Notre histoire**

Carole, bretonne d’origine est installée dans le sud depuis 25 ans maitrise les crêpes sucrées et salée et le caramel beurre salé à la perfection ! Elle est tombée dans la glace à son arrivée en région montpellieraine où elle travaille au Glacier Catalan à Palavas-les-flots depuis 2003 (avec quelques allers-retours !), année de la canicule.

Camille, a grandi dans un glacier de Canet-Plage  et y invitait tout ses copains de classe à la belle saison, de quoi ravir sa mère en pleine période de rush ! Elle y a découvert l’univers de la glace et y dégustait ses sorbets préférés : fruits de la passion et mangue. La rencontre de ses deux histoires et l’envie de créer un univers commun a été une évidence, tout comme le désir de travailler avec les glaces et sorbets du Glacier Catalan qui a jalonné le parcours de Carole depuis de nombreuses années.