Information LA VILLA ARTHUS BERTRAND

===LE RESTAURANT DE LA VILLA ARTHUS-BERTRAND, À NOIRMOUTIER

===Une cuisine locale et pleine de saveurs au coeur du Bois de la Chaise

<===>Le restaurant vous accueille en soirée, à partir de 19h.

<===>Le temps d’un dîner romantique, en famille ou professionnel, le restaurant de la Villa Arthus-Bertrand vous embarque dans un voyage gustatif au cœur des spécialités de l’Île de Noirmoutier et de la région vendéenne.

<===>Tout au long de l’année, le chef de la Villa se laisse inspirer par les retours de pêche, les produits locaux et de saison pour créer des menus gourmands faits maison et gastronomiques.

<===>Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur les belles tables de notre île.

<===>***Réservez votre table directement auprès de la réception au 02 51 68 41 81***

<===>Découvrez la richesse et toutes les saveurs des produits de Vendée

<===>Entre terre et mer, l’île de Noirmoutier et la Vendée sont réputées pour sa gastronomie et la richesse de son terroir.

<===>Toute l’année, les gourmands viennent s’y régaler de ses délicieuses pommes de terre et plus particulièrement de la bonnotte, récoltée en primeur, qui se déguste juste revenue dans du beurre et… du sel de l’île de Noirmoutier, bien sûr ! Cet or blanc est récolté depuis des générations de manière ancestrale dans les marais salants. La mer est l’une des ressources principales de l’île de Noirmoutier qui a su faire des produits iodés l’une de ses signatures : coquillages récoltés à la main, culture d’huîtres, poissons pêchés aux abords des côtes… Il y en a pour tous les goûts et notre chef s’amuse dans le restaurant de la Villa, à sublimer ses trésors au quotidien pour vous régaler.