Information LE FLAMBE

Nous proposons des burgers cuits au feu de bois et faits avec** passion**!



Notre four est un four à charbon pour une **cuisson ancestrale **et **authentique** qui donne une texture et un goût uniques aux aliments que nous travaillons.



Nous avons a coeur de servir des **produits locaux** et de **qualité** que nous sommes fiers de proposer:



Nos steaks hachés et saucisses sont faits avec du **boeuf **de** Black Angus bio** de la ferme de Kerdroual de Gourlizon. 

[https://www.boeuf-kerdroual.bio/](https://www.boeuf-kerdroual.bio/) 

La réputation de cette viande n'est plus à faire: ses qualités gustatives, son goût et son persillage l'ont rendue incontournable pour les amateurs de bonne viande.



Nos pains au **froment** ou **blé noir** proviennent du fournil de Tréodet de Quimper, la qualité de leurs produits est basée sur un savoir-faire artisanal depuis plus de dix ans. 



Nous proposons un burger au** coeur de filet **de** thon germon** de pêche française, traditionnelle à la ligne et certifiée responsable. [https://lesgueulessalees.bzh/](https://lesgueulessalees.bzh/)

La cuisson mi-cuit mi-cru rend le thon fondant, l'essayer c'est l'adopter!



 Mais aussi, un burger végétarien avec un steak d'**aubergine braisé** au feu de bois mélangé à d'autres légumes qui lui donne un goût de soleil à cette option veggie!



En accompagnement, toutes nos sauces ainsi que nos frites sont **faites maison**!



Si vous avez encore une petite faim, vous pourrez également déguster les **pâtisseries artisanales** du Club Tempête d'Audierne



Au plaisir de vous recevoir chez nous!

A bientôt!