Information Pepe Pizza

Chez Pepe, nous faisons le choix de sélectionner des ingrédients de grande qualité afin de garantir à nos pizzas un goût rendant le meilleur hommage possible au savoir faire unique italien. 

Ainsi, notre pâte est réalisée en utilisant la farine typo "00" de Caputo, une référence en italie. 

Plus moelleuse et racée la mozzarella "Fior di latte" à la base de nos pizzas leurs garantissent un goût et une texture inégalable avec de la simple mozzarella. 

Enfin, nous produisons nous même notre sauce, à partir de tomates certifiées San Marzano dell'Apreo Sarnese-Nocerino, une appellation d'origine protégée du sud de l'Italie. 

Buon appetito !