Information PIZZERIA OSTIA

La Cuisine Italienne ne peut se résumer en quelques mots. Mon souhait est de vous faire passer un bon moment en dégustant les pizzas que je réalise.

La pate est faite de façon traditionnelle, avec de la farine italienne, de l'huile d'olive...de la levure..du sel et? de l'eau et c'est tout!

J'espère aussi vous apporter un voyage gustatif avec mes pestos de basilic et d'aneth maison. La sauce tomate aussi est réalisée dans l'atelier.

Enfin les charcuteries, les fromages italiens viennent compléter  ce tableau!

j'ai ajouté une pizza " La Momento", qui change au grè de mes idées. J'aime créer, innover, mélanger des saveurs, des textures...Mes différents voyagent m'inspirent...

J'espère vous offrir un petit coin de Dolce Vita sur Orvault et vous donner envie d'aller visiter l'Italie.

"*Pourquoi Ostia? Ostia Antica est le Port Antique de Rome, on peut le visiter encore aujourd'hui. J'ai trouvé cet endroit magique, car ils ont conservé les vieilles pierres, les mosaîques..on peut ressentir encore les commerçants qui venaient vendre leurs huiles d'olive...les poissons..cela m'a inspiré pour le nom de mon établissement."*