Information rousseau

Passionné par les métiers de bouche et plus particulièrement la pâtisserie, dès le plus jeune âge et après avoir réussis mes études du côté de Cannes où jai effectué mes premiers stages en passant de la boulangerie traditionnelle au célèbre palace du Martinez, je fait mes première armes dans une boulangerie traditionnelle du centre d’Antibes.

Ensuite je continue de me perfectionner en passant une célèbre boulangerie la Maison Bour, puis par des traiteurs et hôtels réputés de la regions cannoise, pour enfin finir à l’âge de 20 ans chef pâtissier de l’hôtel Aston La Scala à Nice.

Après plusieurs années à acquérir de l’expérience au près de plusieurs pâtissiers et en rencontrant de grand chefs, je décide en fin d’année 2021 de me lancer à mon compte, indépendamment de mon poste de chef pâtissier.

Je me tiens donc désormais disponible à répondre à toute vos attentes dans le domaine de la pâtisserie, que ce soit pour des mariages, baptême, anniversaire ou même de simple dîner en famille.



Vente à emporter ou livraison possible.



A bientôt !