Informations La Vita Al Dente

**La Vita Al dente** **est un restaurant italien spécialisé dans la Pasta Fresca où tout est fait maison selon les traditions italiennes !**

Les pâtes fraîches sont fabriquées sur place, aux Halles du Lez, dans un laboratoire dédié. Selon la sélection du jour, vous pouvez déguster : *des Lasagne, Mafaldine, Rigatoni, Penne, Gnocchi, Casarecce, Conchiglioni, Lumachine, Maccheroni, Fusilli, Buccatini...*

Les sauces sont préparées sur place par des Chefs italiens. Vous pouvez vous laisser tenter par un plat de *Pesto maison, de Carbonara, de Bolognese, de Norma... ou encore par un plat de Pasta à la Truffe fraîche d'Italie*.

Le petit plus de la maison : *la Burrata crémeuse sur le plat de Pasta !*

Les desserts (*Tiramisu, cannoli..*.) sont également faits maison.